MEGA MENDUNG, BOGOR — Di tengah upaya memperkuat kemandirian pangan, Arista Montana di Mega Mendung, Bogor, mengambil langkah yang tak sekadar simbolik. Di lahan yang selama ini identik dengan penghijauan, sejumlah pihak kini terlibat dalam penanaman padi organik bersama. Kegiatan ini menjadi kelanjutan dari upaya menjaga alam sekaligus menegaskan bahwa ketahanan pangan tidak bisa hanya bertumpu pada pasokan dari luar wilayah.
Menanam Padi sebagai Bagian dari Ekosistem
Andy Utama, pegiat lingkungan sekaligus petani organik yang terlibat dalam Yayasan Paseban, menilai penanaman padi organik sebagai bagian penting dari membangun ekosistem lokal yang sehat dan mandiri. Selama ini, Arista Montana dikenal aktif menanam pohon keras, buah-buahan, dan sayuran. Kehadiran padi, menurut dia, melengkapi rantai pangan yang dibutuhkan sebuah komunitas agar lebih tahan menghadapi ketergantungan distribusi dari luar.
Andy menekankan bahwa gerakan ini juga dimaksudkan untuk membuka pemahaman masyarakat sekitar tentang arti penting menanam. Dari aktivitas di sawah, tumbuh kesadaran bahwa pangan pokok tidak cukup hanya dibicarakan, melainkan harus diproduksi dan dijaga bersama. Dalam pandangannya, ketahanan pangan lokal hanya mungkin terwujud bila warga ikut merasa memiliki prosesnya.
Ciherang Organik dan Pilihan yang Disengaja
Yang membedakan langkah Arista Montana adalah komitmen menanam padi varietas Ciherang secara organik. Pola budidaya ini menghindari pestisida dan pupuk kimia sintetis yang kerap menjadi sumber kerusakan tanah dan pencemaran lingkungan. Ciherang sendiri dikenal mudah dirawat, hasilnya relatif melimpah, pulen saat dimasak, serta cukup tahan terhadap serangan hama, terutama bila ditanam di dataran rendah hingga 500 mdpl.
Setiap tahap dilakukan dengan cermat, mulai dari pemilihan bibit unggul, penanaman yang ramah lingkungan, hingga perhatian pada masa pascapanen agar lahan tetap terjaga untuk musim berikutnya. Target akhirnya bukan semata hasil panen, melainkan beras sehat yang aman dikonsumsi dan tidak meninggalkan beban bagi tanah.
“Sekolah Kehidupan” di Tengah Sawah
Bagi Andy, sawah bukan hanya ruang produksi, melainkan ruang belajar. Ia menyebut penanaman padi sebagai “sekolah kehidupan” karena dari sana peserta bisa merasakan langsung beratnya bekerja di lumpur, berjalan di bawah terik matahari, dan menuntaskan pekerjaan yang kerap dianggap sederhana dari kejauhan. Pengalaman seperti itu, menurut dia, jauh lebih kuat dibanding sekadar memahami pertanian dari teori atau produk akhir di meja makan.
Dari pengalaman itu pula, rasa hormat terhadap petani diharapkan tumbuh. Andy menilai, ketika orang ikut turun ke sawah, mereka akan lebih bijak dalam mengonsumsi beras. Setiap butir nasi, katanya, semestinya dihargai seperlunya dan tidak dibuang begitu saja.
Isu regenerasi petani juga menjadi perhatian. Arista Montana mendorong anak muda untuk tidak menjauh dari pertanian. Andy mengingatkan, kedaulatan pangan tidak akan lahir jika generasi muda enggan terlibat langsung dalam proses produksi makanan pokok. Dari Mega Mendung, pesan yang dibawa cukup jelas: menjaga alam dan menjaga pangan harus berjalan beriringan.
Sumber: Kemandirian Pangan Dari Mega Mendung: Andy Utama Dan Arista Montana Bangun Pertanian Organik Untuk Ketahanan Pangan Indonesia
Sumber: Asa Di Bulir Padi Arista Montana: Merawat Pangan, Menjaga Alam Mega Mendung
