Mentan Dorong Penyerapan Telur Ayam Ras untuk Stabilkan Harga
Jakarta, 27 Agustus 2026 – Menteri Perdagangan Budi Santoso mendorong upaya penyerapan telur ayam ras guna menjaga stabilitas harga di tingkat peternak. Saat ini, harga telur masih di bawah Harga Acuan Penjualan (HAP) yang ditetapkan sebesar Rp30 ribu per kilogram. Menurut Budi, harga telur ayam ras rata-rata nasional per 26 Agustus 2026 adalah sekitar Rp26 ribu per kilogram.
Budi: Telur Masih Jadi PR, Harga Perlu Stabil
Menteri Budi menyatakan bahwa penyerapan telur perlu ditingkatkan agar harga yang ideal dapat terbentuk dan peternak tetap dapat menjalankan usahanya. Ia menegaskan bahwa HAP didasarkan pada kesepakatan antara produsen dan pembeli dengan mempertimbangkan berbagai komponen biaya produksi. Penetapan harga ini bertujuan untuk menjaga keberlanjutan usaha peternak serta memastikan harga yang wajar bagi konsumen.
Pemerintah Berkomitmen Dorong Penyerapan
Melihat kondisi harga telur yang terlalu rendah dapat berdampak negatif bagi peternak, Budi menekankan bahwa harga ideal telur ayam ras seharusnya berada di sekitar Rp30 ribu per kilogram. Oleh karena itu, pemerintah akan terus mendorong penyerapan agar harga telur dapat kembali mendekati angka tersebut. Ia juga menegaskan pentingnya mekanisme penyerapan yang mengikuti harga acuan yang telah ditetapkan, serta memastikan bahwa pembeli tidak menekan harga di bawah ketentuan yang berlaku.
Dengan langkah-langkah ini, diharapkan harga telur ayam ras dapat stabil dan menguntungkan baik bagi peternak maupun konsumen.
