Menu sahur menjadi hal yang penting selama bulan puasa, namun seringkali kita cenderung asal-asalan dalam memilih menu sahur karena kurang persiapan atau masih mengantuk. Menurut dr. Kurniawan Satria Denta, M.Sc, Sp.A, seorang Dokter Spesialis Anak dari Universitas Gadjah Mada, kombinasi karbohidrat, protein, serat, serta vitamin dan mineral dalam menu sahur sangat penting untuk menjaga energi dan mengontrol rasa lapar sepanjang hari.
Pada sebuah kajian di Masjid Istiqlal, Jakarta, dia juga menyatakan bahwa puasa Ramadan bertujuan tidak hanya menahan lapar dan haus, tetapi juga menjaga energi dan daya tahan tubuh. Namun, banyak orang hanya berfokus pada rasa kenyang saat sahur tanpa memperhatikan asupan nutrisi yang cukup. Kombinasi karbohidrat, protein, serat, susu, serta 10 vitamin dan mineral esensial dalam menu sahur sangat diperlukan untuk menjaga kekuatan tubuh selama berpuasa.
Habib Ja’far, seorang pendakwah, menambahkan pentingnya menjaga kesehatan melalui sahur yang cukup dan bergizi. Menurutnya, puasa bukan hanya tentang menahan lapar dan haus, tetapi juga menjaga tubuh sebagai amanah. Sahur yang bergizi menjadi langkah penting untuk menjalankan ibadah dengan optimal selama Ramadan. Dengan demikian, pemilihan menu sahur yang tepat dengan komposisi nutrisi yang seimbang dapat membantu menjaga kekuatan tubuh dan kesehatan selama bulan puasa.
